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準備材料：白蘿蔔一顆 (今天市場一顆10元唷!)
在來米粉 300g (日正牌 500g 35元)
紅蔥頭 隨意
蝦米 隨意
絞肉 隨意
香菇 隨意
鹽巴 2茶匙
胡椒粉 隨意
油 2大匙

製作方法：
葷的
1. 白蘿蔔去皮刨絲
2. 加2茶匙鹽巴,用手擠出水份,然後放旁邊等他出更多水
3. 起油鍋 爆香紅蔥頭.蝦米.香菇,加絞肉拌炒至熟,加胡椒,關火
4. 拿出吃奶的力氣擠乾蘿蔔絲~蘿蔔水要留著喔~
5. 在來米粉300g(約三杯)
加入蘿蔔水5杯(不足者以水補滿)溶至沒有顆粒
6. 倒乾蘿蔔絲入炒鍋內與料拌勻,
加入米漿,開小火煮,至米漿成有點黏稠狀(需不時攪拌)
7. 利用煮米漿空檔將飯鍋內壁抹上少許油,
然後倒入煮成稍帶黏稠狀的米漿,用鍋鏟抹平表面
8. 電鍋外鍋放2杯水,按下開關煮
9. 煮好後拿出放涼再將蘿蔔糕扣出 就大功告成啦~

素的
1. 白蘿蔔去皮刨絲
2. 加2茶匙鹽巴,用手擠出水份,然後拿出吃奶的力氣擠乾蘿蔔絲
3. 起油鍋 炒蘿蔔絲至半熟,關火
4. 在來米粉300g(約三杯)
加入蘿蔔水5杯(不足者以水補滿)溶至沒有顆粒
6. 倒入炒鍋內與拌勻,開小火煮,至米漿成有點黏稠狀(需不時攪拌)
7. 利用煮米漿空檔將飯鍋內壁抹上少許油,
8. 電鍋外鍋放2杯水,按下開關煮
9. 煮好後拿出放涼再將蘿蔔糕扣出 就大功告成啦~

小心得：因為我動作很慢 所以常常煮到一半關火 XD
大家可以不要學我 XD
蘿蔔絲可以擠出超多水 我今天蘿蔔水都是足夠的 不用加水
(如果加入香菇蝦米的水 要算入5杯的量裡面喔~)
如果水太多 會失敗的唷~
所以一定要確實的將蘿蔔擠出水份~
我是拿一個手掌的大小,然後雙手來回用力擠壓~
(擠完有種順便練握力的fu XD)
加米漿進炒鍋後 一定要一直拌,且火不能太大,不然好像容易焦