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窮困的我,在耶誕夜的晚上,也想要找人出去吃耶誕大餐阿,可是我現在所有的錢也只能吃一盤沙茶羊肉飯而已,還吃大餐哩。
早早開完會回到房間,索性把菜洗一洗,蘿蔔切一切,來做大鍋滷菜。
材料:
大白菜半顆
洋蔥兩棵
白蘿蔔一支
關廟麵
米酒
醬油
滷包。
鹽
香菇炒手
糖
1.大白菜洗淨,剝大片備用,洋蔥切條備用,白蘿蔔削皮切塊備用。
2.水稍熱時,加入鹽、香菇炒手、大白菜、洋蔥和蘿蔔,開始燉煮。
3.稍後在大白菜和洋蔥稍微煮軟時,加入滷包、醬油和米酒,繼續燉煮,繼續燉煮,繼續燉煮,就一直燉就對了,快要好時,加入冰糖,在煮到蘿蔔都半透明,吸飽了滷汁即可食用了。
雖然自己一個人吃蠻悲哀的,不過還是很好吃。
又煮了麵條,用滷汁伴麵吃,嗯~~大白菜都煮的爛爛的,一口咬下去湯汁四溢,白蘿蔔也是又軟又香,阿~~真是太好吃了。
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