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有沒有搞錯?醬油伴麵也可以做食譜?沒錯,我是一個懶人,當然要po一下懶人菜啦。
材料:
關廟麵兩把
蒜頭兩顆
香油
鹽
蒜頭
烤肉醬
醬油膏
醬油
1.水加一匙鹽後,煮滾,下麵,麵煮熟後瀝乾,下香油拌勻備用。
2.蒜頭切角,加上烤肉醬、醬油膏、醬油後拌勻,再淋在麵上,就可以吃了。
用烤肉醬是我自創的特別拌醬,我覺得非常好吃!
另外一種拌醬是醬油、味霖、香菇醬油、烏醋、糖,是屬於涼麵式的酸甜拌醬,不過夏天比較適合吃,最近比較少做了。
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